Once queserías participan en la III Feria del Queso Artesano de Ribera del Fresno en un contexto de apoyo institucional a la agricultura local

Del 11 al 12 de abril, la localidad de Ribera del Fresno acogerá la III edición de la Feria del Queso Artesano, con la participación de once queserías tanto de Extremadura como de otras comunidades autónomas, incluyendo País Vasco, Andalucía y Castilla y León. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento, busca fortalecer el sector agroalimentario local y promover la tradición quesera en un momento en que las políticas regionales apuestan por la diversificación económica y el impulso a la economía rural.

En un contexto político marcado por el reciente incremento en fondos destinados a la economía rural y el desarrollo de productos de proximidad, esta feria refleja la apuesta de las instituciones por potenciar la innovación y la calidad en la producción agroalimentaria. La presencia de queserías tanto de dentro como de fuera de Extremadura responde a la estrategia de promoción de productos autóctonos en un escenario de recuperación económica tras los efectos de la pandemia y la incertidumbre en los mercados internacionales.

El evento se llevará a cabo en el Paseo del Cristo y contará con actividades novedosas, como exhibiciones de esquila de ovejas a tijera y máquina, además de catas comentadas dirigidas por la sumiller Cata con Cati. La organización también mantiene las tradicionales degustaciones con tickets de cinco euros, que ofrecerán al público la oportunidad de saborear diversas variedades de queso y maridajes con vinos, fomentando el turismo gastronómico en la región.

Desde el ámbito político, la feria se enmarca en las políticas de apoyo a la agricultura y la ganadería, sectores estratégicos en la agenda regional. La promoción de los productos locales mediante eventos como esta ayuda a crear valor añadido y a fortalecer la imagen de Extremadura como referente en productos artesanales de calidad, en línea con los objetivos de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural.

En un contexto más amplio, la celebración de ferias sectoriales en Extremadura responde a la tendencia de impulsar la economía local y el consumo responsable, además de promover la identidad cultural y la sostenibilidad en la producción agroalimentaria. La colaboración entre instituciones, productores y consumidores refuerza el compromiso con un modelo económico basado en la calidad y la tradición.