Diputación de Cáceres y CTAEx estudian colaborar para mejorar los productos agroalimentarios provinciales

La Diputación Provincial de Cáceres y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (CTAEx) estudian vías de colaboración para impulsar la investigación y la calidad de los productos agroalimentarios de la provincia, con el objetivo de contribuir al desarrollo económico y social del medio rural.

El presidente de la Diputación, Miguel Ángel Morales, visitó las instalaciones del CTAEx, situadas entre Villafranco y Balboa, en la provincia de Badajoz. Acompañado por su director, José Luis Llerena, conoció el trabajo del centro y las posibilidades que ofrece para la innovación del sector.

La iniciativa parte de la premisa de que la provincia cuenta con productos de gran calidad y potencial, como la miel, el aceite, los quesos o el tomate. Según la Diputación, la investigación, la mejora de los procesos productivos y la incorporación de nuevas tecnologías pueden reforzar su posicionamiento y competitividad.

Morales defendió que "la innovación debe estar al alcance de todos los municipios y de quienes trabajan y emprenden en ellos". Añadió que agricultores, ganaderos y empresas necesitan herramientas para mejorar sus producciones y competir en mercados cada vez más exigentes.

El CTAEx, creado en 2001 como asociación empresarial, integra disciplinas que abarcan desde la producción agraria y la biotecnología hasta el control de calidad. Dispone de una finca experimental, una planta piloto alimentaria, laboratorios físico-químicos y de microbiología, y el espacio de aceleración Foodlab. La colaboración planteada aún se encuentra en fase de estudio.