Extremadura impulsa planta de secado de jamones con 2 millones, creando 77 empleos

La Junta de Extremadura ha autorizado una inversión de 2 millones de euros para apoyar la puesta en marcha de una planta de secado y procesado de jamones en Granja de Torrehermosa. La iniciativa, promovida por Secadero Altos de Torrehermosa S.L, generará 77 empleos directos durante su fase de desarrollo y mantendrá 23 puestos existentes.

Este proyecto responde a la estrategia de fortalecer el sector agroindustrial en la región, que ha experimentado altibajos en los últimos años. La planta pretende convertirse en una de las mayores instalaciones de secado de jamón en España, tras adquirir instalaciones en febrero de 2025 para su reforma y ampliación.

La inversión cuenta con respaldo financiero a través de un préstamo participativo de siete años, gestionado por Extremadura Avante Financiación III FICC. La iniciativa busca dinamizar la economía local y reducir la despoblación en zonas rurales, mediante la creación de empleo estable en un sector tradicional.

Desde la perspectiva política, esta medida refleja la voluntad del Ejecutivo regional de promover la industrialización del sector agroalimentario, clave para el desarrollo económico de Extremadura. La colaboración entre instituciones y empresas continúa siendo una estrategia central en la gestión autonómica.

El impulso a proyectos de este tipo se enmarca en el contexto de una política regional orientada a diversificar la economía y aumentar la competitividad del sector primario. La apuesta por la innovación y la sostenibilidad será clave para el crecimiento futuro de la industria cárnica en la comunidad.

En el futuro, se espera que estas inversiones contribuyan a fortalecer la presencia de Extremadura en el mercado nacional e internacional, consolidando su reputación en la producción de jamón de calidad y generando un impacto positivo en el empleo rural a largo plazo.