En CÁCERES, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar anunció el inicio de la trigésima edición de la Semana de la Torta el pasado jueves, 17 de octubre. Durante un acto institucional se rindió homenaje al 25 aniversario de la Denominación de Origen y a todos aquellos que han colaborado en la promoción del queso amparado.

El director de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, Javier Muñoz, abrió el acto de clausura destacando la importancia de mantener durante treinta años un programa de actividades para promover y dar a conocer la Torta del Casar.

Este año, la Semana de la Torta vendió alrededor de 30.000 tickets y a pesar de las lluvias, pudo llevar a cabo todas las actividades previstas con una excelente acogida. El evento se desarrolló en el Palacio Carvajal de Cáceres y contó con la presencia de autoridades públicas y otras personalidades destacadas.

Durante la clausura, se entregaron premios a los participantes en distintos concursos, como a la mejor Torta del Casar y la mejor Tapa. Asimismo, se reconoció la labor de ganaderos y se premió a un fotógrafo por su participación en el concurso de fotografía digital.

El evento también incluyó un homenaje por el 25 aniversario de la Denominación de Origen Protegida, con la participación de personalidades premiadas en ediciones anteriores. El objetivo de la Denominación de Origen es seguir promoviendo la Torta del Casar en los próximos años.

En ese sentido, la presidenta de la Asamblea destacó la importancia de la Torta del Casar como un símbolo de identidad de Extremadura y de toda España. Agradeció el trabajo de todos aquellos que han contribuido al éxito de este producto icónico.

Los quesos DOP Torta del Casar se caracterizan por su antigua tradición y cualidades únicas, que los hacen destacar en el mercado. La Denominación de Origen Protegida garantiza la calidad y el origen de estos quesos, asegurando la confianza de los consumidores.

Por lo tanto, la elección de un auténtico queso DOP Torta del Casar es fácil, solo hay que buscar la etiqueta de control que garantice su autenticidad.