El Valle del Jerte se encuentra en un estado de esplendor gracias al florecimiento de más de dos millones de cerezos, un evento que marca el comienzo de la primavera y atrae la atención de miles de visitantes. Durante las próximas semanas, este hermoso paisaje comenzará a llenarse de las primeras cerezas, esperándose las picotas entre junio y julio, según ha informado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

José Antonio Tierno, presidente de la mencionada DOP, ha comentado sobre las "excepcionales proyecciones" que se vislumbran para esta campaña. A pesar de un ligero retraso en la floración debido a los efectos de una primavera más fría y lluviosa, Tierno aclara que estas condiciones son beneficiosas para el cultivo, permitiendo un desarrollo más saludable de los cerezos y potencialmente mejorando la calidad final de la fruta.

En medio de esta celebración de la naturaleza, se espera que el Valle del Jerte produzca entre dos y tres millones de kilos de cerezas y la misma cantidad en picotas, lo que representaría un total de hasta seis millones de kilos de fruta en conjunto. "Confiamos en que, siempre que el clima colabore, lograremos certificar una producción notable de nuestras cerezas y picotas", añadió Tierno con optimismo.

Esta región, ubicada en el norte de Extremadura, es conocida por su singular forma de cultivo en bancales, una tradición heredada de generación en generación. Tierno resaltó que el microclima y la geografía del valle son factores que contribuyen a la exclusividad de las cerezas que se cosechan allí, destacando especialmente la calidad de la picota del Jerte, una variedad local reconocida.

El cultivo sostenible y la recolección artesanal de estas frutas permiten preservar sus propiedades y asegurar que lleguen a los consumidores en el momento ideal. Las cerezas del Jerte son no solo un deleite para el paladar, sino que también representan un aporte importante a la salud, gracias a su riqueza en vitaminas, minerales y antioxidantes.

A medida que avanza la floración y la campaña se acerca, el Valle del Jerte se prepara para una temporada en la que se entrelazan la "tradición, calidad e innovación", con el objetivo de ofrecer un producto destacado en el mercado nacional e internacional.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte tiene como misión la promoción y certificación de la calidad y origen de los productos que protegen, asegurando que se mantengan los estándares que los hacen únicos.