Crónica Extremadura.

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Innovador proyecto de yogures ecológicos triunfa en programa emprendedor de la Diputación de Cáceres

Innovador proyecto de yogures ecológicos triunfa en programa emprendedor de la Diputación de Cáceres

CÁCERES, 12 Dic.

Un innovador proyecto que busca impulsar la creación de empresas en municipios rurales de la provincia de Cáceres ha sido premiado por la Diputación de Cáceres. En su décima edición, el primer premio, dotado con 15.000 euros, ha sido para el proyecto llamado 'Yogures sanos y sostenibles', liderado por la emprendedora Faiza Hajji en Villanueva de la Vera. Este proyecto se basa en la producción artesanal de yogures elaborados únicamente con leche de cabra Verata, con el fin de preservar la raza autóctona y prevenir incendios forestales. Además, estos yogures estarán enriquecidos con el probiótico Lactobacillus rhamnosus GG, que promueve la salud digestiva y fortalece el sistema inmunológico.

El segundo premio, valorado en 7.000 euros, ha sido otorgado al 'Parque astronómico de la Sierra de Gata', un proyecto que fomenta el astroturismo y ofrece servicios como hospedaje de telescopios, formación e investigación. Por otro lado, se ha concedido un accésit, dotado con 3.000 euros, al proyecto 'Memorias du nosu lugal', que busca defender y preservar la lengua 'A Fala', a través de la digitalización de contenido y la creación de cómics. Además, otro accésit de 3.000 euros ha sido otorgado a 'Brave kids', un proyecto que combina diseño, fabricación y venta de ropa de punto hecha con lana reacondicionada.

Desde su creación, el Programa de Ideas Emprendedoras en el Mundo Rural (PIE) ha permitido la puesta en marcha de 40 empresas en municipios de la provincia con menos de 20.000 habitantes. La vicepresidenta de Territorio, Igualdad y Cultura de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez, ha destacado la importancia de estos premios para impulsar el emprendimiento en el ámbito rural y ha enfatizado el compromiso de la administración en el diseño de políticas públicas dinamizadoras. Además, Gutiérrez ha agradecido la participación de los emprendedores y ha animado a seguir persiguiendo los sueños y las ideas innovadoras.