El nuevo Hotel Palacio de Godoy en Cáceres impulsará la cultura local y la cocina regional desde su apertura en abril.
El Palacio de Godoy de Cáceres se está preparando para la apertura de un nuevo hotel en el mes de abril, y los promotores tienen grandes planes para promocionar la artesanía y la gastronomía local. La compañía hispano-peruana Scipion Real State, a cargo de las obras del hotel, busca también realzar los productos peruanos en el proyecto.
El promotor Fernando Palazuelo se reunió con el presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, para discutir formas de colaboración. La idea es destacar tanto la artesanía cacereña como los productos locales en Perú, inspirados en Francisco de Godoy, personaje histórico vinculado a la provincia.
Por su parte, Morales mostró interés en colaborar con la empresa, recordando el convenio de la Diputación con Artesanex para promover la artesanía en eventos como JATO o el Festival de Oficios Artesanos. Además, propuso incluir a los productos DOP e IGP de Cáceres en esta promoción conjunta.
"Queremos que la provincia de Cáceres y sus productos sean reconocidos a nivel internacional", subrayó Morales. Los presupuestos para 2025 destinan fondos a sectores como la artesanía para apoyar la tradición local y promover el desarrollo sostenible en la región.
Estas iniciativas buscan impulsar el desarrollo y la cohesión territorial a través de la valorización de los recursos locales, como respuesta al desafío demográfico que enfrenta la provincia. La colaboración entre el nuevo hotel y las instituciones locales promete fortalecer la identidad cacereña y fomentar el turismo tanto nacional como internacional.
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