Quince restaurantes de Mérida compiten en la Ruta de la Tapa con platos de 5 y 7 euros

Quince establecimientos hosteleros de Mérida participan en la Ruta de la Tapa Gourmet, que se celebrará del 5 al 29 de noviembre. Los locales ofrecen dos platos a 7 y 5 euros, y los clientes que degusten al menos tres propuestas acceden a una serie de premios.

La edición de este año incorpora una novedad: cada tapa se acompaña de un posavasos con un microrrelato, propuesto por el colectivo Caja de Grillos. La iniciativa se presentó este viernes en el Ayuntamiento, donde también se dio a conocer el resultado del concurso a la Mejor Tapa Gourmet de Mérida 2026, celebrado el 20 de octubre en la Escuela de Hostelería.

El primer premio recayó en Böbo Bodegón Argentino, con su 'Slider de la dehesa', elaborado con cerdo ibérico, encurtidos al malbec y queso Ibores. El segundo puesto fue para Cachicho Casa Benito, con un canelón de bacalao con tempura de bogavante. Niebla obtuvo el tercer premio, Volterra el cuarto y La Casona Museo el quinto.

El concurso y la ruta funcionan como herramientas de promoción gastronómica. Su objetivo es atraer visitantes y poner en valor la oferta culinaria local, con productos de la tierra como el ibérico, el queso extremeño o la carne de dehesa.

El delegado de Turismo, Felipe González, felicitó a los participantes y destacó la mejora anual de las propuestas. Subrayó que la calidad de las cocinas de la ciudad resulta fundamental para los turistas que llegan desde distintos puntos de España y del extranjero.

Con esta campaña, el Ayuntamiento de Mérida apuesta por consolidar la gastronomía como atractivo turístico durante el otoño, una temporada en la que la ciudad busca reforzar su afluencia de visitantes más allá de los picos estivales.